Sunita Trivedi is een Indiase kooklerares die al vijf jaar lang kookles geeft in Luxemburg. Ze zal u zuiver vegetarisch eten leren koken – zowel voor-, hoofd-, als nagerechten – dat u ook thuis gemakkelijk kunt bereiden.

Haar kooklessen zullen praktijkgericht, informatief en interactief zijn. Iedereen zal er iets aan hebben, of men nu een beginner of een ervaren kok is. U zult gerechten leren bereiden die hun wortels hebben in India’s eeuwenoude culinaire tradities, maar die toch aangepast zijn aan de hedendaagse keuken en levensstijl.

Ze zal samen met u veel traditionele gerechten bereiden, waaronder: aloo-gobi-methi-tuk (krokante aardappelen en bloemkool met methi blaadjes), dal banjar*i (gekruide bonensoep) en Rajasthani *kadhi (gekruide yoghurtsaus).

Programma

Zaterdag

• 11.00–13.30 Eerste sessie
• 13.30–14.30 Middagmaal
• 14.30–18.00 Tweede sessie en wandeling
• 18.30–19.30 Avondmaal
• 19.30–21.00 Film of filosofische discussie

Zondag

• 09.00–10.30 Ontbijt
• 10.30–13.00 Laatste sessie en afsluiting
• 13.30 Middagmaal

Kosten: € 160

Inclusief alle ingrediënten, recepten, de maaltijden tijdens uw verblijf en kamer met privébadkamer in het gastenhuis. De prijs is € 108 op basis van slaapfaciliteiten in de slaapzaal (breng uw eigen slaapzak mee). Bij deelname in groepsverband (minimaal 2 personen) genieten alle groepsleden een korting van 20%.

Voor inschrijvingen

Malati Devi Dasi
Petite Somme 5
6940 Septon-Durbuy
België
malati.lok@pamho.net
+32 (0)86 40 18 39